Manfaat Black Garlic Untuk Kesehatan yang Wajib Anda Ketahui

Gambar: Pixabay

Bawang hitam atau black garlic merupakan bawang putih yang telah melalui proses fermentasi selama satu bulan. Suhu panas dan kelembapan membuat kandungan nutrisi bawang hitam kian meningkat. Hal ini terjadi lantaran proses fermentasi yang mampu mengubah senyawa fitokimia.

Rutin mengonsumsi bawang hitam ampuh untuk menangkal radikal bebas karena kandungan mineral antioksidannya yang tinggi. Tak sampai di situ, masih banyak manfaat lainnya dari bawang hitam untuk kesehatan. Apa saja?! simak jawabannya dalam ulasan berikut ini!

5 Manfaat Black Garlic Untuk Kesehatan

1. Mencegah Komplikasi Diabetes

Manfaat pertama dari bawang hitam yaitu mencegah komplikasi diabetes. Kandungan antioksidan dan SAC di dalamnya berfungsi untuk menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol.

Tak sampai di situ, mengonsumsi ekstrak bawang hitam juga ampuh untuk menurunkan kadar gula. Sehingga risiko komplikasi diabetes dan kadar gula darah tinggi dapat diminimalisir.

Meskipun kaya manfaat, bawang hitam sebaiknya tetap dijadikan pengobatan alternatif. Tetap konsumsi obat medis yang diresepkan dokter untuk menjaga kadar gula tetap terkontrol.

2. Menjaga Fungsi Otak

Semakin bertambah usia, fungsi otak akan semakin berkurang. Sehingga sulit untuk belajar hal baru, menangkap informasi, dan kehilangan memori.

Untuk mengatasinya, konsumsi black garlic secara rutin. Kandungan vitamin dan antioksidannya dipercaya mampu memelihara fungsi otak. Risiko kerusakan otak akibat radikal bebas dan stres oksidatif juga bisa diminimalisir.

Inilah mengapa bawang hitam sangat disarankan untuk dikonsumsi lanjut usia. Di mana risiko alzheimer dan demensia dapat dicegah sedemikian rupa.

Baca Juga: Jarang Diketahui, Sejuta Manfaat Undur-Undur Bagi Kesehatan

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Penyakit jantung menjadi pembunuh nomor satu di dunia. Banyak kasus kematian yang disebabkan oleh gangguan di organ vital yang satu ini. Seperti serangan jantung, jantung koroner, kardiovaskular, dan masih banyak lagi.

Mengonsumsi bawang hitam bisa menjadi solusi dari semua masalah tersebut. Kandungan polifenol dalam bawang hitam mampu melancarkan sirkulasi darah dan membasmi lemak darah.

4. Menjaga Kesehatan Hati

Satu lagi organ vital yang mendapatkan manfaat dari bawang hitam yaitu hati. Hati atau liver merupakan organ yang berfungsi untuk menangkal racun yang masuk ke dalam tubuh. Bayangkan jika organ yang satu ini mengalami masalah, berapa banyak dan bahaya racun yang masuk ke dalam tubuh?!

Melalui kandungan nutrisi dan mineralnya, bawang hitam sangat baik untuk menjaga kesehatan hati. Diantaranya mengurangi lemak hati, meminimalisir kerusakan hati, dan menyeimbangkan sel hati.

5. Meningkatkan Imunitas

Satu lagi manfaat dari bawang hitam yaitu meningkatkan imunitas. Imun atau sistem kekebalan tubuh merupakan benteng utama yang melidungi tubuh dari serangan virus penyebab penyakit. Jika anda mudah terserang penyakit, artinya sistem imunitas tubuh sedang terganggu.

Untuk meningkatkan imunitas atau sistem kekebalan tubuh, solusinya adalah mengonsumsi bawang hitam. Kandungan antioksidan yang tinggi ampuh untu menangkal radikal bebas dan meningkatkan sel imunitas.

Nah, itulah ulasan lengkap mengenai 5 manfaat black garlic untuk kesehatan yang wajib anda ketahui. Rutin mengonsumsi bawang hitam sangat baik untuk kesehatan karena terbuat dari bahan alami. Sehingga bebas dari risiko efek samping.